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458| 0 |    [轉載][點心] 椰絲蛋撻 |
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狗仔卡
做法：烤
低筋15克
淡奶油180克
牛奶140克
雞蛋黃4個
椰絲適量
冷凍蛋撻適量
白糖40克
備好食材，分別稱重備用
淡奶油中加入牛奶和糖霜，攪拌均勻，再加入蛋黃，低筋麵粉過篩，攪拌均勻即可
做好的蛋撻水過篩1—2次，使之更加細膩柔滑，過篩後加入適量椰絲
把蛋撻底從冰箱中取出，室溫內放置30分鐘左右
蛋撻水倒入蛋撻底，7—8分滿即可
預熱光波鍋200度5分鐘即可
用取物夾夾緊烤盤，平穩的放置在鍋內
先用175度烤制10分鐘左右，再把光波鍋調節到200度烤5分鐘上色
出鍋後冷卻10分鐘左右即可食用
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