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標題: (新北市)山東老鄉麵食永和老字號人氣山東麵食 [打印本頁]

作者: cathaypacific 時間: 2012-5-8 12:53 AM 標題: (新北市)山東老鄉麵食永和老字號人氣山東麵食

【店名】：老鄉招牌炒麵
【地址和電話】：新北市永和區文化路27號
【服務方式】：單點
【消費】：$50~$85
【個人心得】：這間位於永和文化路上的老店,好像開將近20年了吧!?每到用餐時間生意超好的
我吃過了一次，也是一吃成主顧,我十分喜愛這間店的炒麵的滋味
小小的店面人手不多，只有老闆和老闆娘兩人,老闆的工作是熱炒的部份，到了用餐時間一直不停的炒炒炒，雙手都沒有休息過老闆娘則是煮麵條、煮水餃以及提醒老闆接下來該炒些什麼,忙裡忙外的，十分辛苦
他們家最多人點的就是招牌炒麵啦!
"炒麵"食材十分的簡單，肉絲和高麗菜搭配手工家常麵條，簡簡單單的,老闆娘將煮的恰到好處的家常麵交到老闆鍋裡再經由老闆的巧手炒炒炒,微微的醋香和淡淡醬油的好味道，有著讓人難以忘懷的好滋味
牛肉湯餃滿滿的一大碗搭配份量不少的青菜,最近這幾年的菜價貴的嚇人，但老闆娘還是很大方的放了一大把白菜,湯頭的部份有著順口的微辣，味道很香，有一點老薑和八角的味道
他們的水餃,是手工包製的水餃,形狀十分的漂亮，看起來就像金元寶一樣,滿滿的韮菜搭配新鮮的豬肉，"水餃"果然新鮮現包的真的是最棒的，豬肉和韮菜的鮮甜完全的包覆在QQ的皮裡一碗裡有十顆水餃，料好又實在
他們的小菜每盤$20元，每天的小菜都不相同,其中一種小菜"荀片"溫溫熱熱的，炒的非常入味,而且鹹度剛剛好，一口接著一口，十分的順口
有機會到永和的朋友們，請記得來嚐嚐這間平實的好美味,時間千萬別記錯了，也別太晚來唷，老闆賣完就休息囉!
【實際照片分享】：
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作者: 橄欖熊 時間: 2012-5-13 05:27 PM

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作者: ken1990226 時間: 2012-5-13 05:45 PM

這家的炒麵會加醋一起炒味道很特殊麵條很有彈性

作者: a190864 時間: 2014-2-14 04:38 PM

好吃..可是那邊不好停車

作者: hansolo666 時間: 2014-2-14 05:09 PM

哇..永和住了這麼就還不知有這家. 改天去試試.

作者: gamejc 時間: 2014-2-15 11:07 PM

山東麵食就是給人感覺是 “滿足的飽”。

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